Apenas trinta minutos separam Viña del Mar do VALLE DE CASABLANCA. Tire um dia, ao menos, para conhecer a região. Vale um bate e volta, você não vai se arrepender!
A região do Valle de Casablanca é conhecida por possuir excelentes condições para o cultivo de vinhos brancos, como o Sauvignon Blanc e o Chardonnay. Por isso, o ponto alto do passeio são os tour das vinícolas, que oferecem também ótimos restaurantes.
Nossa primeira parada foi a vinícola Casas del Bosque, onde fizemos um tour especial, com a degustação Mirador Tasting. Todo o serviço foi impecável, com explicações detalhadas desde a produção das uvas até a forma de servir o vinho. Uma experiência única.
Almoçamos no restaurante da vinícola. Optamos por pratos individuais, que saíram quentinhos e saborosos. Desde já fica a dica: NUNCA vá tentar conhecer as vinícolas sem uma reserva prévia, você poderá perder a visita. É muito fácil agendar, basta se programar e mandar um e-mail pelo site.
Por fim, fomos conhecer a vinícola Indômita. Não fizemos o passeio, mas como ela fica numa das regiões mais altas do Valle de Casablanca, a vista de lá é linda. Você se perde ao observar tantos vinhedos. Não se desperdiça nenhum cantinho daquelas favoráveis terras.
E depois desse ótimo dia, ainda dá para voltar tranquilamente para ver o pôr do sol no Pacífico e jantar em Viña del Mar.
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